-5.3 C
Zarasai
2025 / 02 / 14

Figų sezonas „Iki“ parduotuvėse – nebrangus ir skanus: šie 3 greiti receptai išgelbės netikėtai užklupus svečiai arba kai nėra noro gaminti

Ar jau skaitėte?

Kartais pasitaiko situacijų, kai skanaus ir įspūdį paliekančio patiekalo reikia čia ir dabar. Net jei atrodo, kad šaldytuvas tuščias, o ir norą gaminti lyg vėjas išpūtė – prisiminkite figas. Nors jos jau tūkstančius metų vertinamos kaip klestėjimo simbolis, prekybos tinklo „Iki“ komunikacijos vadovė Gintarė Kitovė atkreipia dėmesį, kad šie nedideli saldūs vaisiai sezono metu džiugina ypač geromis kainomis. Ir figos – ne tik gražios, skanios, bet ir naudingos bei stebėtinai universalios. Iš jų vos su keliais ingredientais paruošite užkandį, pagrindinį patiekalą ir desertą, kurių receptais dalijasi „Iki“ kulinarai.

- Reklama -

„Natūralu, kad į pirkėjų krepšelius dažniausiai keliauja tradicinės lietuviškos gėrybės – nuo kopūstų iki obuolių. Tačiau jau ir tai, kas prieš kurį laiką buvo egzotika, dažnam jau tapę kasdieniu pirkiniu – pavyzdžiui, kiviai, mangai, persimonai. Rugsėjį lietuviai ypač mėgsta ir šviežias figas, jos šį mėnesį vis rikiuojasi tarp populiariausių egzotinių vaisių. Nenuostabu – dabar pats jų sezono įkarštis, tad figos yra ypač kvapnios, skanios ir geros kainos“, – pirkėjų įpročius apžvelgia G. Kitovė.

Leis sutaupyti ne tik „Iki“ pasiūlymai figoms, bet ir dar tūkstančiai akcijų įvairioms rudeniškoms gėrybėms, maisto bei kitoms prekėms. Geriausius pasiūlymus rasite čia: www.iki.lt/leidiniai.

Dievų maistas, tačiau kainuoja centus

Užkandžiai su figomis.

Vasara baigėsi, atėjo ruduo, o tai reiškia, kad atėjo metas valgyti figas – mėgautis jomis šviežiomis, iš jų gaminti uogienes, džemus, ruošti su karštais mėsos, paukštienos patiekalais, dėti į salotas, užkandžius, gardžius pyragus ir pyragaičius.

Figos – tai vieni seniausių kultivuojamų vaisių, apie kuriuos pasaulis žino jau tūkstančius metų. Legenda byloja, kad Romos įkūrėjai Romulas ir Remas buvo maitinti po figų medžiu. Senovės Egipte ir Romoje jos buvo laikomos dievų maistu, Indijoje figmedis buvo pažinimo medis, kurio pavėsyje Budai buvo atskleista tiesa. O graikams šie saldūs vaisiai buvo vaisingumo simbolis, pasakoja „Iki“ daržovių ir vaisių skyriaus darbuotoja Jolanta Sabaitienė.

„Šiandien figos tebėra ypač vertinamos dėl savo išskirtinio skonio. Saldus, medų ir gaivias uogas primenantis nektaras prinokusiose figose susuka galvą ne vienam – ir gurmanams, ir sveikuoliams. Ne paskutinėje vietoje ir jų nauda organizmui. Jos puikus skaidulų šaltinis, taip pat figos turi gausybę antioksidantų ir vitaminų, tokių kaip vitaminai C, A ir K, kurie prisideda prie odos grožio bei stiprina imunitetą“, – pažymi „Iki“ darbuotoja J. Sabaitienė.

- Reklama -

Ar figas reikia lupti?

Renkantis figas parduotuvėje, „Iki“ vaisių žinovė pataria visų pirma patikrinti odelę. Ji turi būti be pažeidimų, be juodų dėmių ar įtrūkimų. Jei norite patikrinti figų sunokimą, jas visų pirma pauostykite. Rinkitės tas, kurios yra stambios ir sunkios. Taip pat ypač švelniai ir atsargiai spustelkite, tik būkite atsargūs – figmedžio vaisiai yra trapūs ir lengvai pažeidžiami.

„Nepamirškite, kad figos plaunamos tik prieš patiekiant. Kad figos nesudžiūtų, jas galima kelioms dienoms padėti į šaldytuvą, tačiau geriau figas valgyti pirkimo dieną“, – sako J. Sabaitienė. Tinklo vaisių skyriaus darbuotoja taip pat primena – prieš valgant figų lupti nereikia. Jei vaisių viršus atrodo šiurkštus, galite jį nupjauti, tačiau odelės nenupjaukite. Ji yra minkšta, aromatinga ir lengvai virškinama.

Figų panaudojimas virtuvėje – be galo įvairus, jas į savo meniu įtraukia ir virtuoziški restoranų šefai, jas paverčiantys įmantriais šedevrais. Tačiau šįkart „Iki“ kulinarai rekomenduoja ypač paprastus receptus su figomis, kurie pavyks kiekvienam – nereikės nei daug išlaidų, nei didelių kulinarinių sugebėjimų ar daug ingredientų.

„Pačiam paprasčiausiam užkandžiui figų skilteles galite tiesiog apvynioti kumpiu – vaisių saldumas maloniai kontrastuos su mėsos sūrumu. Arba ant brie sūrio riekelės prismeikite graikinį riešutą, o ant viršaus – figos gabėlį. Sotesniam patiekalui lengva ir skanu paruošti iš jų salotas su mocarela, pomidorais, gražgarstėmis ir vytintu kumpiu bei apšlakstyti balzamiko actu. Desertui galite daryti kaip italai – patiekti jas su trupučiu grietinėlės arba maskarponės sūrio“, – idėjomis dalijasi „Iki“ kulinarai ir siūlo 3 receptus su šviežiomis figomis.

Užkandžiui: keptos figos su fetos sūriu, medumi ir rozmarinais

Porcijos: 2

Gaminimo laikas: 20 min.

Reikės: 4 šviežių figų iš „Iki“, 100 g fetos sūrio, 2 šaukštų ypač tyro alyvuogių aliejaus, 2 šaukštų medaus, šviežiai maltų juodųjų pipirų, šakelės rozmarino (arba ½ šaukštelio džiovintų), prancūziško batono patiekimui, pasirinktinai – žiupsnelio čili dribsnių.

Gaminame:

  1. Įkaitinkite orkaitę iki 190 laipsnių. Į orkaitėje įkaitintą indą sudėkite fetos sūrį ir užklokite griežinėliais supjaustytomis figomis. Apšlakstykite alyvuogių aliejumi ir medumi. Pabarstykite šviežiai maltais pipirais, smulkinta rozmarino šakele (arba džiovintu rozmarinu) ir, jei naudojate, čili dribsniais. Pašaukite į įkaitintą orkaitę maždaug 15 minučių.
  2. Fetos sūrį su figomis sutrinkite šakute ir valgykite su prancūzišku batonu.

Pagrindiniam patiekalui: vištiena keptuvėje su figomis

Porcijos: 4

Gaminimo laikas: 30 min.

Reikės: 500 g šviežių figų iš „Iki“, 500 g vištienos šlaunelių be kaulo, 3 skiltelių česnako, ¼ puodelio balzamiko acto, 1 šaukšto Dižono garstyčių, 2 šaukštų šviežių čiobrelių, 2 šaukštų medaus, druskos, šviežiai maltų pipirų.

Gaminame:

  1. Sumaišykite balzamiko actą, medų, garstyčias, čiobrelius ir išspaustą česnaką. Atidėkite.
  2. Vištieną pagardinkite druska ir pipirais ir sudėkite į keptuvę sunkiu dugnu su ant vidutinio stiprumo ugnies įkaitintu aliejumi. Šlauneles dėkite oda į apačią. Kepkite 7-10 minučių arba kol oda taps aukso spalvos. Jei reikia, įpilkite daugiau aliejaus.
  3. Apverskite vištieną ir kepkite iš kitos pusės, kol taps aukso spalvos ir iškeps, apie 10 minučių.
  4. Į keptuvę supilkite paruoštą padažą ir perpus perpjautas figas, užvirinkite. Leiskite padažui sumažėti perpus, retkarčiais pamaišydami, kad nuo keptuvės dugno atšoktų prilipę gabaliukai. Prieš baigiant kepti vištieną apverskite, pamerkdami odelę į padažą akimirkai, kad ji sudrėktų ir įgautų skonį. Tada patiekite odele į viršų su šaukštu ar dviem padažo ant viršaus.

Desertui: greitas figų pyragas

Porcijos: 6

Gaminimo laikas: 35 min.

Reikės: 8 šviežių figų iš „Iki“, 230 g sluoksniuotos tešlos, 250 g rikotos, šaukšto sviesto, 3 šaukštų uogienės, pvz., figų, pasirinktinai: žiupsnelio cukraus pudros.

Gaminame:

  1. Lengvai iškočiokite sluoksniuotą tešlą ir dėkite ją ant sviestu pateptos kepimo skardos. Subadykite šakute. Ant viršaus sudėkite rikotą ir tolygiai paskirstykite.
  2. Figas kruopščiai nuplaukite ir nusausinkite, supjaustykite plonais griežinėliais. Išdėliokite ant pyrago.
  3. Keptuvėje ištirpinkite likusį sviestą ir atsargiai aptepkite figas. Tešlos kraštus užlenkite į vidų. Viską pabarstykite cukraus pudra.
  4. Pašaukite pyragą į orkaitę, įkaitintą iki 200 °C ir kepkite apie 20-25 minutes, kol kraštai taps auksinės spalvos.
  5. Išėmę iš orkaitės, viršų patepkite pašildyta uogiene, kad vaisiai gražiai blizgėtų. Prieš pjaustydami pyragą, šiek tiek atvėsinkite.

G. Kitovė primena, kad geriausiais „Iki“ pasiūlymais pasinaudoti paprasta – naudingos akcijos, įvairios nuolaidos ir ypatingi pasiūlymai skelbiami leidiniuose „Iki“ parduotuvėse, interneto puslapyje www.iki.lt ir mobiliojoje programėlėje. Joje pirkėjai ras ir asmeninių pasiūlymų bei dalyvaudami lojalumo programoje rinks taškus, kuriuos galės išmainyti į vertingus prizus ar nuolaidas.

Gintarė Kitovė
„Iki“ komunikacijos vadovė

spot_img

Pramonę keičiantys skaitmeniniai dvyniai – technologija, taupanti išteklius

Dar 2020 metais Lietuvos didieji miestai žengė į virtualios ateities kūrimo etapą ir pritaikant dirbtinį intelektą (DI) pradėjo kurti skaitmeninius dvynius. Įvairios įmonės šią inovaciją praktikoje pradėjo taikyti dar anksčiau. KTU alumnė – viena...

Gurmaniški nuotykiai: 10 patiekalų, kuriuos bent kartą turite paragauti keliaujant

Kulinarinis turizmas – ne vienam tampa papildoma motyvacija leistis į kelionių nuotykius. Naujus kraštus smagu pažinti ne tik lankant istorinius ir kultūrinius objektus, grožintis užburiančiais gamtovaizdžiais, bet ir ragaujant vietinės virtuvės patiekalų, tokių kaip...

 Lietuviai sau leidžia daugiau: maisto produktams taupo kaip latviai ir estai, bet išlaidauja pramogoms

Naujausias prekybos tinklo „Rimi“ tyrimas atskleidžia, kad nors bendrai Baltijos šalių pirkėjai siekia sutaupyti ir apsipirkti pigiau – ypač perkant maisto produktus, lietuviai išsiskiria ypatingu dėmesiu produktų sudėčiai, o tai signalizuoja apie augantį susidomėjimą...

Paramos akcijai „Radarom“ paaukota daugiau nei 1 mln. eurų

Artėjant karo Ukrainoje metinėms, trečią kartą rengiamai paramos akcijai „Radarom!“ šalies gyventojai ir verslai jau paaukojo 1 108 892 eurus. Du trečdaliai akcijos metu surinktų lėšų bus skirta Lietuvoje pagamintiems dronams ir antidronams, o likęs trečdalis...

ORAI: Kritulių nenumatoma, formuojasi ledas vandens telkiniuose

Pirmadienio dieną žymesnių kritulių nenumatoma. Vėjas rytų, šiaurės rytų, 5–10 m/s. Aukščiausia temperatūra 1–6 laipsniai šalčio. Antradienį žymesnių kritulių nenumatoma. Vėjas naktį šiaurės rytų, rytų, 3–8 m/s, dieną rytų, pietryčių, 6–11 m/s. Temperatūra naktį 4–9,...

Vasario 11-oji: vardadieniai ir kitos įdomybės

Vasario 11-oji – Pasaulinė ligonių diena; Europos skubios pagalbos telefono numerio 112 diena; Tarptautinė moterų ir mergaičių moksle diena; Tarptautinė saugesnio interneto diena.  Vasario vienuoliktoji – 42-oji metų diea (antroji 7-osios metų savaitės diena), iki...

Astrologinė prognozė vasario 11-ai, antradieniui

AVINAS. Galite pakliūti į pavojingas situacijas, jei pasiduosite pagundoms, silpnybėms. Dėmesį rodantis pažįstamas gali pasirodyti ne itin doras. Saugokite nuo pavojų vaikus. JAUTIS. Jusite emocinę įtampą, dvasinį nerimą. Svarbu, kad nepasiduotumėte provokacijoms bei išliktumėte santūrūs,...

„Rixos“ tinklo viešbučiai Egipte – TOP keliautojų pasirinkimai, apie kuriuos verta sužinoti 

Egiptas – stebuklinga faraonų ir piramidžių šalis, kuri nepalieka abejingų: tiek mėgstantys ilsėtis Raudonosios jūros pakrantėse, tiek ieškantys nepakartojamų nuotykių ar atradimų istorinėse šventyklose, būna nustebinti didingų statinių, puikiai išsilaikiusių iki šių dienų. Tačiau...

Verta išbandyti jau šį savaitgalį: paprasti receptai, kad ir pailsėtumėte, ir sutaupytumėte

Žiemai dar pasispardžius ir pabarsčius sniego, o savaitgalį žadant saulėtą dangų – norisi pasidžiaugti gaiviu žiemišku oru ir kuo mažiau laiko skirti maisto ruošai. Prekybos tinklas „Iki“ siūlo išeitį: paprastą, sotų ir skanų savaitgalio...

Dvi Lietuvos moterų verslo idėjos laimėjo „Visa“ programos „She’s Next“ stipendijas

Lietuvos moterų sukurtos originalios verslo idėjos „Tabula Rasa“ bei „Pokalbių gidas“ sulaukė tarptautinio pripažinimo ir buvo apdovanotos „Visa“ programos „She’s Next“ stipendijomis. Inovatyvios idėjos, kurios siekia tobulinti švietimą ir žmonių komunikacijos įgūdžius, gavo po...

Mažmeninės prekybos tinklas UAB „Gulbelė“ pernai augo dešimtadaliu

Praėjusiais metais mažmeninės prekybos tinklas UAB „Gulbelė“ pasiekė daugiau nei 60 mln. eurų apyvartą, kuri lyginant su 2023 m., paaugo beveik 10 proc. Per 2025-uosius bendrovė planuoja tolimesnę krautuvių plėtrą ir jų atnaujinimo darbus...

Dažnai raižo ir pučia pilvą? Gali būti, kad jūs netoleruojate laktozės

Lietuvoje maždaug kas trečias suaugęs žmogus susiduria su laktozės (arba pieno cukraus) netoleravimu. Šis sutrikimas, kurį lydi dažnas pilvo skausmas ir pūtimas, gali stipriai pabloginti gyvenimo kokybę. Kas sukelia laktozės netoleravimą ir kuo jis...

Socialiniai tinklai ir jaunystė: riboti ar mokyti saugiai naudotis

Ažiotažą sukėlęs 2024 metų pabaigoje Australijos parlamento sprendimas drausti jaunesniems nei 16 metų vaikams naudotis socialiniais tinklais, tokiais kaip „Facebook“, „Instagram“ ir „X“, sulaukė plačių diskusijų. Ministras pirmininkas Anthony Albanese pabrėžė, kad šis griežtas...

Šios savaitės astrologinė prognozė. Ką rodo žvaigždės?

Astrologinė prognozė kitai savaitei, vasario 3–9 dienoms.  AVINAS Šią savaitę turėtų padaugėti kūrybinės energijos ir palankių galimybių. Gerų patarimų sulauksite iš įtakingo pažįstamo. Galite pasistūmėti pirmyn nuosavybės ar verslo srityje. Regis, vienas žmogus ar įvykis suaudrins jausmus,...