-5.3 C
Zarasai
2025 / 02 / 14

„Iki“ – naudinga akcija: instagrameris Andrius Šimulynas siūlo pasigaminti kultinių Romos makaronų vos iš 5 produktų

Ar jau skaitėte?

Makaronų patiekalų receptų niekada nebus per daug. Ypač – tokių, kuriuos galima be vargo pagaminti taupant tiek laiką, tiek pinigus. Viduržiemį, regis, to būtent daugelis ir ieško, nes pasak „Iki“ komunikacijos vadovės Gintarės Kitovės, sausį netgi ūgteli ir taip ištisus metus populiarių makaronų pardavimai. Juolab per akcijas, kurios „Iki“ parduotuvėse su „Iki“ kortele ar programėle galioja ir šią savaitę iki vasario 2-osios.

- Reklama -

„Gal ir neprilygsime italams pagal meilę makaronams, tačiau jie ir Lietuvoje išlieka vienu pagrindinių pasirinkimų virtuvėse. Pernai jų pardavimai „Iki“ parduotuvėse netgi paaugo maždaug dešimtadaliu – tai rodo, kad makaronai vargu ar gali nusibosti, juk jie yra nebrangus ir universalus ingredientas, tinkantis įvairiausiems patiekalams bei skoniams. Nuo greitos vakarienės iki prašmatnių apkepų, nuo sriubų iki salotų – daugelis be jų neįsivaizduoja savo raciono“, – sako G. Kitovė.

Virtuvės entuziastas Andrius Šimulynas patiekia makaronų patiekalą Pasta all'Amatriciana, apibarstytą tarkuotu sūriu.
Virtuvės entuziastas Andrius Šimulynas patiekia makaronų patiekalą Pasta all’Amatriciana, apibarstytą tarkuotu sūriu.

Pasak jos, „Iki“ pirkėjai dažniausiai renkasi klasikinius spagečius, taip pat populiarūs tagliatelle bei fusilli makaronai. Įdomu tai, kad metų pradžioje makaronų pirkėjai ieško dažniau, pastebi G. Kitovė. Ypač – per akcijas.

Visas kiekvienos savaitės naudingas „Iki“ akcijas maistui, pagal kurias lengva planuotis meniu, ir geriausius pasiūlymus kitoms prekėms rasite čia: www.iki.lt/leidiniai.

„Sausį sutaupyti norisi kiekvienam, o šis nebrangus produktas tinka tiek vegetarams, tiek visavalgiams, tereikia atrasti sau tinkantį receptą. Azijos virtuvės gerbėjai pamėgę kiaušininius ar ryžių makaronus. Sveiko gyvenimo būdo šalininkai dažnai pirmenybę teikia pilno grūdo makaronams. Netgi atsisakę glitimo jų nebeprivalo išbraukti iš mitybos – atliepiant besikeičiančius pirkėjų poreikius, „Iki“ parduotuvėse netrūksta ir makaronų be jo“, – atkreipia dėmesį G. Kitovė.

Ką dar naujo paruošti iš makaronų, kad siela dainuotų, o piniginė nenukentėtų? Instagrame apetitą žadinančiais receptais besidalijantis Andrius Šimulynas (@andriushim) siūlo įnešti į savo virtuvę itališkų skonių.

- Reklama -

Piemenų valgis, pavergęs gurmanų širdis

Pasta all’Amatriciana – tai tobulas pasirinkimas, kai norisi kažko naujo, bet parduotuvėje nesinori išlaidauti, o virtuvėje – leisti ilgų valandų, sako „Iki“ ambasadorius. Šis tradicinis Romos regiono patiekalas yra tikras išsigelbėjimas užimtomis dienomis. Jis puikiai atspindi itališkos virtuvės prasmę – net ir iš kelių nebrangių, tačiau kokybiškų produktų galima sukurti tikrą šedevrą.

„Paruošti Pasta all’Amatriciana užims visai mažai laiko – netruksite nė pusvalandžio. O rezultatas – sodrus, ryškaus skonio makaronų patiekalas su traškios mėsos gabaliukais ir tobulą tekstūrą suteikiančiu sūriu. Receptas pradžiugins ir tuos, kurie sakosi gaminti „nemokantys“. Paprastai paruošiamas receptas privers pakeisti nuomonę“, – sako instagrameris, kuris savo paskyroje ir dalijasi lengvai pagaminamais patiekalais.

„Iki“ šefai pasakoja, kad įdomu tai, jog Pasta all’Amatriciana gimė kaip paprastas provincijos gyventojų patiekalas vos iš kelių produktų, tačiau laikui bėgant išpopuliarėjo ne tik daugelyje Lacijaus regiono namų, bet jo šlovė pasiekė ir įvairius pasaulio kampelius. Pasta all’Amatriciana laikomas vienu iš keturių klasikinių Romos makaronų patiekalų, šalia Carbonara, Cacio e Pepe ir Pasta alla Gricia. Kaip nutinka ir su kiekvienu tradiciniu patiekalu, jo variacijų ir diskusijų apie jį netrūksta.

„Sutariama, kad patiekalo pavadinimas kilęs iš Amatričės miestelio, esančio Lacijaus regione. Jis buvo pagrindinis netoliese kalnuose gyvenančių piemenų valgis, nes visi ingredientai buvo lengvai prieinami, o jų tereikėjo vos kelių. Tikrai klasikinis Pasta all’Amatriciana reikalauja vos keturių produktų – kiaulienos pažandės, spagečių, pomidorų ir avies pieno sūrio Pecorino Romano. Tiesa, net ir pomidorai į receptą nugulė vėliau, XVIII-XIX amžiuje. Piemenys žiemą keliaudavo į Romą parduoti šių produktų, taip išpopuliarino ir patį receptą visų pirma tarp vietos gyventojų, o vėliau jis paplito ir restoranuose“, – pasakoja „Iki“ maisto gamybos žinovai.

Vėliau – prasideda variacijos. Mėgstantys aštriau įprato įdėti ir aitriosios paprikos, kiti padažui naudoja ir šlakelį vyno. Spagečius vis dažniau ėmė keisti bucatini makaronai. Jie ilgi lyg spagečiai, bet yra storesni ir ilgo vamzdelio formos. Ne sezono metu Pasta all’Amatriciana paprastai naudojami konservuoti pomidorai, bet patiekalas ypač skanus su sunokusiais šviežiais – juo labiau, kad pirmieji šviežio žiemos derliaus lietuviški pomidorai jau pasirodė „Iki“ parduotuvėse.

„O jeigu nerandate kiaulienos pažandės ar kietojo avies sūrio – juos galima keisti pigesniais šonine ir parmezanu. Nors patiekalas nebus tikrai autentiškas, bet vis tiek bus labai skanus, ir pajusite tą itališką magiją lėkštėje“, – žada A. Šimulynas.

Pasta all‘Amatriciana

Reikės: makaronų (tradiciškai – spaghetti arba bucatini), trintų pomidorų, kiaulienos pažandės (it. guanciale) arba ją netradiciniame variante galite pakeisti šaltai rūkyta šonine, Pecorino Romano sūrio arba netradiciniame variante jį galite pakeisti Parmigiano Regiano, Grana Padano, čili pipirų, druskos, šviežiai maltų pipirų.

Gaminame:

  1. Virkite makaronus 2 minutėmis mažiau nei parašyta ant pakuotės. Juos nusausinę pasilikite vandens nuo makaronų.
  2. Tuo tarpu supjaustykite mėsą norimo dydžio ir formos gabaliukais ir dėkite į šaltą keptuvę, o tik po to pradėkite kepti ant vidutinės kaitros – taip greičiau riebaliukas ištirps ir nepradės degti.
  3. Ištraukite apskrudusią mėsą į kitą indą ir likusiuose riebaluose apkepkite čili pipirus (norint aštriau – galite supjaustyti, norint mažiau aštrumo – ištraukite prieš pilant pomidorus), tuomet supilkite pomidorus.
  4. Apkepkite, kol kiek sutirštės, sudėkite mėsą, pagardinkite druska ir pipirais pagal skonį. Supilkite makaronus ir šiek tiek vandens nuo jų, kad taptų labiau kreminiai ir geriau pasidengtų padažu. Patiekite su daug tarkuoto sūrio ant viršaus. Skanaus!

G. Kitovė primena, kad geriausiais „Iki“ pasiūlymais pasinaudoti paprasta – naudingos akcijos, įvairios nuolaidos ir ypatingi pasiūlymai skelbiami leidiniuose „Iki“ parduotuvėse, interneto puslapyje www.iki.lt ir mobiliojoje programėlėje. Joje pirkėjai ras ir asmeninių pasiūlymų bei dalyvaudami lojalumo programoje rinks taškus, kuriuos galės išmainyti į vertingus prizus ar nuolaidas.

Gintarė Kitovė
„Iki“ komunikacijos vadovė

spot_img

Pramonę keičiantys skaitmeniniai dvyniai – technologija, taupanti išteklius

Dar 2020 metais Lietuvos didieji miestai žengė į virtualios ateities kūrimo etapą ir pritaikant dirbtinį intelektą (DI) pradėjo kurti skaitmeninius dvynius. Įvairios įmonės šią inovaciją praktikoje pradėjo taikyti dar anksčiau. KTU alumnė – viena...

Gurmaniški nuotykiai: 10 patiekalų, kuriuos bent kartą turite paragauti keliaujant

Kulinarinis turizmas – ne vienam tampa papildoma motyvacija leistis į kelionių nuotykius. Naujus kraštus smagu pažinti ne tik lankant istorinius ir kultūrinius objektus, grožintis užburiančiais gamtovaizdžiais, bet ir ragaujant vietinės virtuvės patiekalų, tokių kaip...

 Lietuviai sau leidžia daugiau: maisto produktams taupo kaip latviai ir estai, bet išlaidauja pramogoms

Naujausias prekybos tinklo „Rimi“ tyrimas atskleidžia, kad nors bendrai Baltijos šalių pirkėjai siekia sutaupyti ir apsipirkti pigiau – ypač perkant maisto produktus, lietuviai išsiskiria ypatingu dėmesiu produktų sudėčiai, o tai signalizuoja apie augantį susidomėjimą...

Paramos akcijai „Radarom“ paaukota daugiau nei 1 mln. eurų

Artėjant karo Ukrainoje metinėms, trečią kartą rengiamai paramos akcijai „Radarom!“ šalies gyventojai ir verslai jau paaukojo 1 108 892 eurus. Du trečdaliai akcijos metu surinktų lėšų bus skirta Lietuvoje pagamintiems dronams ir antidronams, o likęs trečdalis...

ORAI: Kritulių nenumatoma, formuojasi ledas vandens telkiniuose

Pirmadienio dieną žymesnių kritulių nenumatoma. Vėjas rytų, šiaurės rytų, 5–10 m/s. Aukščiausia temperatūra 1–6 laipsniai šalčio. Antradienį žymesnių kritulių nenumatoma. Vėjas naktį šiaurės rytų, rytų, 3–8 m/s, dieną rytų, pietryčių, 6–11 m/s. Temperatūra naktį 4–9,...

Vasario 11-oji: vardadieniai ir kitos įdomybės

Vasario 11-oji – Pasaulinė ligonių diena; Europos skubios pagalbos telefono numerio 112 diena; Tarptautinė moterų ir mergaičių moksle diena; Tarptautinė saugesnio interneto diena.  Vasario vienuoliktoji – 42-oji metų diea (antroji 7-osios metų savaitės diena), iki...

Astrologinė prognozė vasario 11-ai, antradieniui

AVINAS. Galite pakliūti į pavojingas situacijas, jei pasiduosite pagundoms, silpnybėms. Dėmesį rodantis pažįstamas gali pasirodyti ne itin doras. Saugokite nuo pavojų vaikus. JAUTIS. Jusite emocinę įtampą, dvasinį nerimą. Svarbu, kad nepasiduotumėte provokacijoms bei išliktumėte santūrūs,...

„Rixos“ tinklo viešbučiai Egipte – TOP keliautojų pasirinkimai, apie kuriuos verta sužinoti 

Egiptas – stebuklinga faraonų ir piramidžių šalis, kuri nepalieka abejingų: tiek mėgstantys ilsėtis Raudonosios jūros pakrantėse, tiek ieškantys nepakartojamų nuotykių ar atradimų istorinėse šventyklose, būna nustebinti didingų statinių, puikiai išsilaikiusių iki šių dienų. Tačiau...

Verta išbandyti jau šį savaitgalį: paprasti receptai, kad ir pailsėtumėte, ir sutaupytumėte

Žiemai dar pasispardžius ir pabarsčius sniego, o savaitgalį žadant saulėtą dangų – norisi pasidžiaugti gaiviu žiemišku oru ir kuo mažiau laiko skirti maisto ruošai. Prekybos tinklas „Iki“ siūlo išeitį: paprastą, sotų ir skanų savaitgalio...

Dvi Lietuvos moterų verslo idėjos laimėjo „Visa“ programos „She’s Next“ stipendijas

Lietuvos moterų sukurtos originalios verslo idėjos „Tabula Rasa“ bei „Pokalbių gidas“ sulaukė tarptautinio pripažinimo ir buvo apdovanotos „Visa“ programos „She’s Next“ stipendijomis. Inovatyvios idėjos, kurios siekia tobulinti švietimą ir žmonių komunikacijos įgūdžius, gavo po...

Mažmeninės prekybos tinklas UAB „Gulbelė“ pernai augo dešimtadaliu

Praėjusiais metais mažmeninės prekybos tinklas UAB „Gulbelė“ pasiekė daugiau nei 60 mln. eurų apyvartą, kuri lyginant su 2023 m., paaugo beveik 10 proc. Per 2025-uosius bendrovė planuoja tolimesnę krautuvių plėtrą ir jų atnaujinimo darbus...

Dažnai raižo ir pučia pilvą? Gali būti, kad jūs netoleruojate laktozės

Lietuvoje maždaug kas trečias suaugęs žmogus susiduria su laktozės (arba pieno cukraus) netoleravimu. Šis sutrikimas, kurį lydi dažnas pilvo skausmas ir pūtimas, gali stipriai pabloginti gyvenimo kokybę. Kas sukelia laktozės netoleravimą ir kuo jis...

Socialiniai tinklai ir jaunystė: riboti ar mokyti saugiai naudotis

Ažiotažą sukėlęs 2024 metų pabaigoje Australijos parlamento sprendimas drausti jaunesniems nei 16 metų vaikams naudotis socialiniais tinklais, tokiais kaip „Facebook“, „Instagram“ ir „X“, sulaukė plačių diskusijų. Ministras pirmininkas Anthony Albanese pabrėžė, kad šis griežtas...

Šios savaitės astrologinė prognozė. Ką rodo žvaigždės?

Astrologinė prognozė kitai savaitei, vasario 3–9 dienoms.  AVINAS Šią savaitę turėtų padaugėti kūrybinės energijos ir palankių galimybių. Gerų patarimų sulauksite iš įtakingo pažįstamo. Galite pasistūmėti pirmyn nuosavybės ar verslo srityje. Regis, vienas žmogus ar įvykis suaudrins jausmus,...